I menu amici del pianeta

Un progetto per i consumatori

A Milano, dove si svolgerà Expo 2015 – Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita – e in altre città della Lombardia il WWF promuove il progetto I Menu Amici del Pianeta, rivolto ai consumatori.

I Menu Amici del Pianeta, realizzato grazie al contributo di Fondazione Cariplo e la partnership di Università della Tuscia e di Adiconsum, è un percorso nato per trasmettere, in modo semplice e scientificamente corretto, la conoscenza dei principali meccanismi che legano i consumi alla sostenibilità ambientale evidenziando l’esistenza di diverse scelte di acquisto.

I destinatari sono cittadini adulti, ai quali vengono forniti gli strumenti per operare scelte legate a consumi alimentari più sostenibili.

Il progetto ha previsto l'organizzazione dei corsi in presenza solo per i consumatori di alcune province della Lombardia. La partecipazione a I Menu Amici del Pianeta è però offerta a tutti attraverso il sito www.oneplanetfood.info: qui trovi approfondimenti, notizie, video e schede del progetto, mentre nella sezione Guida dei Menu Amici del Pianeta verranno pubblicate le ricette sostenibili inviate da tutta Italia!
Infine è previsto il coinvolgimento di ristoratori interessati a promuovere menù a basso impatto ambientale adottando ricette sostenibili per il pianeta. 

giovedì 17 ottobre 2013, dalle 17 alle 20
In occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione

UN POMERIGGIO ALLA SCOPERTA
DEI 
MENU’ AMICI DEL PIANETA
Cucinare e mangiare sostenibile

c/o La Cordata - San Vittore 49, Milano

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