Un’alimentazione sostenibile prevede il consumo di cibo nutrizionalmente sano, con una bassa impronta in termini di uso di suolo e di risorse idriche impiegate, con… Leggi tutto »Alimentazione sostenibile | One Planet Food
Mangiare può diventare un gesto ecologico! Ecco 10 suggerimenti per un’alimentazione a minore impatto ambientale Il riscaldamento globale, la desertificazione e la perdita di biodiversità… Leggi tutto »10 Consigli per un’alimentazione sostenibile | One Planet Food
Lo spreco alimentare è un inaccettabile paradosso del nostro tempo: infatti se da un lato vi è la necessità nei prossimi anni di incrementare la… Leggi tutto »Sprechi alimentari | One Planet Food
La maggior parte di noi è consapevole di come l’utilizzo di auto, il riscaldamento domestico e le fabbriche provochino emissioni di gas serra. È invece… Leggi tutto »Impatto sul clima | One Planet Food
L’ideazione e la diffusione di buone pratiche ecosostenibili anche in cucina è l’obiettivo della nostra iniziativa “La tua ricetta per salvare il pianeta” promossa da… Leggi tutto »Auchan e il libro di ricette-anti spreco | One Planet Food
L’alimentazione sostenibile inizia sui banchi. Il tema dell’alimentazione e dell’educazione alimentare è sicuramente fondamentale dal punto di vista formativo: ha carattere interdisciplinare e, in molte… Leggi tutto »A scuola di alimentazione | One Planet Food
L’agricoltura è il settore economico più assetato del mondo: basti pensare che il 70% dell’acqua che utilizziamo, è impiegata soltanto per le attività agricole. Per… Leggi tutto »Riduci la tua impronta idrica | One Planet Food
Insieme con produttori e trasformatori, con la grande distribuzione e la ristorazione è possibile trasformare il mercato ed orientarlo verso commodities (beni di consumo diffusi… Leggi tutto »Market Trasformation initiative | One Planet Food
La perdita di cibo lungo le filiere alimentari mondiali e gli alimenti letteralmente “buttati via” da noi abitanti dei paesi ricchi mostrano una situazione allarmante:… Leggi tutto »Lotta allo spreco | One Planet Food
L’agricoltura intensiva ad oggi ha garantito rese elevate a discapito del buono stato dei sistemi idrici, delle fertilità del suolo, dell’incremento dei gas serra in… Leggi tutto »Agricoltura e biodiversità | One Planet Food