È stata, infatti, analizzata l'intera catena di produzione ed è stata calcolata la quantità di acqua immagazzinata in ogni prodotto Mutti (concentrati, salse, passate, polpe, ecc.) secondo la metodologia del Water Footprint Network.

Obiettivo di Mutti è ridurre l'impronta idrica del 3% entro il 2015, attraverso la sensibilizzazione e il coinvolgimento attivo dei propri agricoltori/fornitori per razionalizzare l'uso delle risorse idriche impiegate per la coltivazione.

La riduzione dell'impronta idrica potrà essere ottenuta riducendo dell'11,5% l'acqua per l'irrigazione, riducendo del 30% i fertilizzanti a base di fosforo, azoto e potassio oppure combinando le due precedenti misure.

Mutti si è inoltre impegnato a ridurre del 19% le emissioni di CO2 entro il 2015 attraverso investimenti in tecnologie per autoprodurre da fonti rinnovabili parte dell'energia elettrica consumata e investimenti in efficienza energetica ed energy management.