Le Video Rubriche di LIsa Casali Ogni 15 giorni una ricetta sostenibile con gli ingredienti di stagione della eco food blogger Lisa Casali

Lisa Casali con WWF per un’alimentazione sostenibile

Scienziata ambientale, esperta di cucina sostenibile. Autrice del blog Ecocucina.org e di quattro volumi per Gribaudo tra cui "Autoproduzione in cucina", "Ecocucina" e l'innovativo long tailer "Cucinare in lavastoviglie", ha condotto diversi programmi televisivi (tra cui Orto e mezzo, per LaEffe e Zero Sprechi per Gambero Rosso) e rubriche di approfondimento ad UnoMattina in Famiglia, DettoFatto e Geo&Geo (Rai). Curiosa, sperimentatrice dalla doppia vita (di giorno si occupa di rischi ambientali e di notte di ricerca in cucina), indaga il mondo del cibo per diffondere la sempre più necessaria sostenibilità in cucina diffondendo iniziative, ricette, progetti e tecniche innovative e salutari. Cura rubriche per Magazine Padiglione Italia EXPO, Identità Golose, Valore Alimentare e Cucina Naturale.

I cipollotti

marzo
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Il Carciofo

febbraio
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Il broccolo

gennaio
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Avanzi di Natale

dicembre
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Il Sedano

novembre
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Il cavolfiore

ottobre
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I funghi

settembre
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